パン むぎとし

土から仕込みと考える、そんなパン屋の準備中~。

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まだ麦刈り。

小麦の刈り取り、梅雨が近づいていてもう手刈りだけでは追いつかない~!というわけで、
昨日はいつもお世話になっているご近所さんと、その方のところに滞在している若者たちにお手伝いをいただきました!

2012-06-07 16.49.26

バインダーという刈り取りの機械でワシャワシャと小麦が刈り取られていきます。
手刈りでは何時間もかかっていたところを、あぁっという間に刈り終わりました。
うーん、やはり機械強し・・・

なるべくなら機械に頼らず自分たちでできることはやる、という目標ではありましたが、
天候には勝てません。

お手伝いいただいた皆さんに感謝です

まだ小さな小麦畑の収穫が残っていますが、あとはまた手刈りでやっていこうと思っています

byあっこ
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  1. 2012/06/08(金) 15:13:05|
  2. 小麦
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  4. | コメント:4

プロフィール

むぎとし

Author:むぎとし
パン むぎとし
和歌山県新宮市にて。
小麦を無農薬・無化学肥料で育て、自家培養小麦酵母を使い、パンをつくります。パンの具材も自給をめざします。
ただいま物件探し中~

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