パン むぎとし

土から仕込みと考える、そんなパン屋の準備中~。

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しょうが~

昨日は生姜を収穫しましたー。
写真の左側が新生姜、右側が種生姜です。


生姜☆


種生姜を植えたのが5月。
半年くらいで植えたものと同じくらいの量を収穫…

収穫作業をしていたら、近所の方がやってきて「生姜は肥料食いやからなー」って。
そうですね、無肥料だから、たぶん収量少ないんですよねー
でも香りは抜群に良いです~☆

新生姜はパンの具材となります。
これからせっせと刻みます

byあっこ
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  1. 2012/10/17(水) 10:14:02|
  2. | トラックバック:1
  3. | コメント:0

プロフィール

むぎとし

Author:むぎとし
パン むぎとし
和歌山県新宮市にて。
小麦を無農薬・無化学肥料で育て、自家培養小麦酵母を使い、パンをつくります。パンの具材も自給をめざします。
ただいま物件探し中~

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