「あんな車でどこ走るんですか?」 パートのおばちゃん
「峠」 店長
「え?」 おばちゃん
「とうげ!」 店長
「……草原?」 おばちゃん
前にいた店では、天然ものの天然ぼけのおばちゃんがいました。
さすがに天然ものは壮大です。
僕の酵母は麦に付いた、天然ものですが、種継ぎを繰り返して培養すれば、ある程度は安定的に働いてくれます。
が、もしかしてこれは養殖ものではないのか?
と、ふと思ったりするのです。
稚魚は天然、成長は養殖の、ウナギみたいなもんか。
いかにして、養殖もので、天然ものの壮大さを凌いでいけるか、というのも、職人の立ち向かうべき壁なのです。
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- 2012/07/17(火) 13:38:07|
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